Dinheiro comestível e saquê borbulhante

Mais uma das artimanhas do grande Chef Heston Blumenthal


  #hestonblumenthal

O perfeito omelete!

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#jamieoliver #omelette 

Sugestão de livros

A sugestão de hoje é Mestre-Cuca Larousse da Editora Larousse com 1800 receitas.

Com clássicos internacionais e nacionais. Para iniciantes e Chefs de cozinha.

@saraivaonline @LAROUSSE_FR

Como Muito no Google +

Ovos Benedict com Gordon Ramsay

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#gordonramsay #eggsbenedict

@GordonRamsay

Como "limpar" um jacaré

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Via Florida Sportsman magazine @FL_Sportsman

Biscoito ursinho jogador

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Via 妄想グルメ（mosogourmet） @mosogourmet

Opções mais saudáveis!

Photo: Trocando o croissant de chocolate pela goiaba! http://t.co/xaEWi5shIF
— Como Muito (@comomuito) 18 agosto 2014

Receita de hoje

Verrine de Banana Split 

Ingredientes:
1 banana por pessoa
100 g de amêndoas laminadas
1 pote pequeno de sorvete de creme
100 g de chocolate em barra de sua preferência
60 g de açúcar ou açúcar mascavo (metade para as bananas e metade para o chantilly)
20 g de manteiga
2 cup de creme de leite fresco ou chantilly pronto (reserve 3 col. de sopa para o molho de chocolate)
1 col. sopa de essência de baunilha ou 2 col. sopa de açúcar baunilhado
1/4 cup morango ou framboesa

Modo de fazer:

Doure as amêndoas em uma frigideira e reserve. Corte as bananas ao meio, e refogue na frigideira com a manteiga e após coloque o açúcar por cima, virando as fatias de lado umas duas vezes. Lave os morangos e corte-os em quatro pedaços cada. Bato o creme de leite com o açúcar e a essência de baunilha até ponto de chantilly, reserve dentro de um saco de confeitar. Derreta o chocolate com as 3 colheres de creme de leite no microondas e reserve. 

Montagem da verrine:

Coloque um pouco do molho de chocolate, uma bola de sorvete, morangos, banana, chantilly e as amendoas. Repita a operação e sequencia até encher a taça. 

Sirva rapidamente e bom apetite! 

Via @hervecuisine

Link vídeo: vídeo da receita

#‎bananasplit‬ ‪#‎verrine‬ ‪#‎hervecuisine‬

Receita de hoje

Minha Guacamole

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